(11,90 € kilo)
Des côtes sans manche. De la noix prolongée par une chair roulée sur elle-même avec une saveur spéciale, surtout pour vos grillades
Des côtes sans manche. De la noix prolongée par une chair roulée sur elle-même avec une saveur spéciale, surtout pour vos grillades
Le filet de bœuf est l'un des morceaux les plus tendres du boeuf.
Délicieux pour vos grillades en barbecue, idéal pour ragouts en hiver
Le collier de veau est un morceau coupé dans le cou qui se prête parfaitement à des cuissons longues qui exhalent son goût et son moelleux.
Jarret coupé en rondelles, nettoyé de son gras, idéal à bouillir.
Collier coupé en tranches, idéal pour les cuissons lentes. C'est le morceau qui donne le plus de goût.
