Poulet fermier éviscéré. De poids moyen de 2Kg

Cuisse de dinde

Brochette de dinde nature

Jarret coupé en rondelles, nettoyé de son gras, idéal à bouillir.

Le filet de bœuf est l'un des morceaux les plus tendres du boeuf.

Viande hachée par 3 kilos

Merguez de boeuf

Saucisse aux fromages

Le collier de veau est un morceau coupé dans le cou qui se prête parfaitement à des cuissons longues qui exhalent son goût et son moelleux.

Flanchet de veau (avec os)

Blanquette de veau