Le collier de veau est un morceau coupé dans le cou qui se prête parfaitement à des cuissons longues qui exhalent son goût et son moelleux.
Cette chipolata est agrémentée d'herbes de provence.
Poulet frais, Prêt à Cuire (PAC), éviscéré et sans abats. De poids moyen de 1,2Kg.
Jarret coupé en rondelles, nettoyé de son gras, idéal à bouillir.
Des côtes sans manche. De la noix prolongée par une chair roulée sur elle-même avec une saveur spéciale, surtout pour vos grillades
Délicieux pour vos grillades en barbecue, idéal pour ragouts en hiver
Le filet de bœuf est l'un des morceaux les plus tendres du boeuf.