Côte De Veau
Poulet frais, Prêt à Cuire (PAC), éviscéré et sans abats. De poids moyen de 1,2Kg.
Le collier de veau est un morceau coupé dans le cou qui se prête parfaitement à des cuissons longues qui exhalent son goût et son moelleux.
Coupé en tranche, l'un des morceaux les plus nobles dans le veau. Un goût exceptionnel pour votre plus grand plaisir.
Des côtelettes avec manche, choisies avec beaucoup de soin, très tendres pour ...
Jarret coupé en rondelles, nettoyé de son gras, idéal à bouillir.
Délicieux pour vos grillades en barbecue, idéal pour ragouts en hiver